池下周辺のラーメン屋

私が住んでいた名古屋市千種区池下周辺にはなぜかラーメン屋が多いような気がします．非常にローカルなネタではありますが，私のお気に入りの池下周辺のラーメン屋を紹介します．

梅光軒

以前は池下のターミナルビルの2階にあったのですが，現在は池下の液からしばらく北上したところにあります．北海道の旭川にある店の支店です．店のご主人は名古屋の出身だが，大学時代に旭川にすんでおり，そこでラーメン屋をやることにしてしまったらしい．

ラーメンは塩，味噌，醤油の三つの味から選べるようになっていて，それぞれフツーのラーメン，野菜，チャーシュー，バターを組み合わせることができる．しかしわがままを言って，葱いっぱいとか，メンマたっぷりとか，味濃い目と注文すると，ちゃんとその通りに作ってくれる．

味の方は少々濃い目．ご主人は名古屋向けに味を少し薄くしていると言っているそうだが，やっぱりちょっと濃い．もちろんそれがしつこくていやと言うわけではない．うまいのだ．こくこくっていうかんじですかね．

雑誌などで良く紹介されているので，いつも混んでます．

仲田北交差点の東にある。久留米のとんこつらーめんの店．ご主人は大のハーレーフリークで，店の名前はハーレーととんこつをかけたもの．

ラーメンのスープには白ーい油が浮いています．もちろん味は濃い...と思いそうですが，そんなに濃いわけではありません．コクはあるけど，すっきりしている，そんな味です．

お勧めのメニューは「ネギからラーメン」．とんこつラーメンの上にトウバンジャンで炒めたブツ切りの葱が沢山のっかっています．とんこつスープと辛さがうまく調和した絶品です．